Este mini how-to es para poder ejecutar cakephp sobre ubuntu en apache2
sudo a2enmod rewrite
sudo gedit /etc/apache2/sites-enable/000-default
y agregar la siguiente entrada
<directory>
AllowOverride All
</directory>
Luego
sudo /etc/init.d/apache2 force-reload
y listo ahora http://localhost/cake y podrán ver el css funcionando correctamente
PD: post escrito sobre Gnome-Blog